El Dijous Gras dona el tret de sortida a les festes de Carnaval a tot el territori català. També conegut com a Dijous Llarder o Dijous dels Bruts, acostuma a tenir de protagonista les truites i els ous barrejats amb carn, butifarra d’ou i la coca de Llardons.
A El Rusc no volíem deixar passar l’oportunitat de celebrar-ho encara que sigui de forma sectoritzada. Així que vam organitzar un concurs i cada llar va cuinar la seva truita.
Aquí podeu veure el procés i el resultat!
I el grup de les persones externes del Taller, tot i que no van fer la truita, ho van celebrar així.
